Khô Cá Dứa Cần Giờ

Thông tin sản phẩm

Cá dứa một nắng được tẩm ướp vừa phải nên thích hợp cho người lớn tuổi, không có Cholesterol, phòng chống bệnh tim mạch. Đặc biệt, sản phẩm chứa nhiều DHA, OMEGA rất tốt cho trí nhớ và phát triển não cho bé cưng nhà bạn.

 Không chỉ người dân Cần Giờ mà dân sành ăn cả nước hiện rất chuộng khô cá dứa. Cá dứa là sản vật quý của vùng nước lợ, thịt cá trắng hồng, ít mỡ, săn chắc, vị ngọt, không tanh, hàm lượng đạm cao hơn so với cá basa, cá hú… 

Khô cá dứa có chứa DHA, OMEGA rất tốt cho trí nhớ và phát triển não trẻ nhỏ. Cá dứa một nắng được tẩm ướp vừa phải nên thích hợp cho người lớn tuổi muốn ăn cá.

Khô cá dứa – Đặc sản Cần Giờ

Trước khi tìm hiểu về cách đánh bắt và phơi khô cá dứa như thế nào, chúng ta hãy cùng xem qua lịch sử của loài cá này nhé! Cá dứa thuộc họ nhà cá Tra, cá basa. Vì thế, cá dứa có hình dáng giống như cá Tra và cá basa nên rất dễ nhầm lẫn.

Cá dứa thường sinh sống tại hạ lưu sông hoặc ở cá rừng ngập mặt của Cần Giờ. Ngoài ra, loại cá này còn sinh sống và phát triển tại Bến Tre. Với chất dinh dưỡng mà nó mang lại vô cùng có ích cho sức khỏe nên luôn được săn bắt rất nhiều. Do đó, ngày nay loại cá này rất hiếm, do đó giá thành sẽ tương đối cao

Tại Cần Giờ từ năm 2009 đã có một vùng chuyên nuôi cá dứa để cung cấp cho thực khách. Đặc biệt, chất lượng cá dứa nuôi và tự nhiên là một 9 một 10. Vì thế, khách hàng có thể hoàn toàn an tâm khi chọn mua loại cá này.

Cá dứa và những chất dinh dưỡng vô cùng có lợi cho sức khỏe

Cá dứa hay khô cá dứa không chỉ thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Có thể bạn chưa biết, cá dứa giàu hàm lượng OMEGA-3 và DHA cực kỳ hữu ích cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Bên cạnh đó, cá dứa còn mang đến những công dụng bất ngờ:

• Tăng cường sức khỏe cho đôi mắt, giúp thị lực tốt hơn.
• Chống lão hóa cho chúng ta khá tốt, giúp bạn ngăn ngừa được các dấu hiệu lão hóa, xấu xí hiệu quả.
• Hỗ trợ phục hồi bệnh tim vô cùng tốt.
• Đối với các bệnh nhân bị đau xương khớp khi ăn loại cá này sẽ giúp ích cho bệnh rất nhiều.

Với những ưu điểm vô cùng vượt trội cùng thịt săn chắc, thơm ngon và không tanh, cá dứa đã chiếm trọn trái tim của các chị em, phụ nữ nội trợ. Còn gì bằng một bữa cơm vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng, đúng không nào!?

Cách chế biến khô cá dứa của người dân vùng biển Cần Giờ

Để có thể làm ra khô cá dứa, người dân sẽ đánh bắt và chọn ra những con cá chất lượng nhất. Sau đó, làm sạch và xẻ lấy phần thịt tẩm ướp và mang phơi nắng.

Khô cá dứa một nắng là một loại đặc sản được rất nhiều người yêu thích và mua mang về làm quà cho gia đình, bạn bè hoặc đồng nghiệp khi có dịp tham quan Cần Giờ. Tuy nhiên, ngày nay khô cá dứa vẫn được bán tại các chợ nhưng bạn cần lưu ý cẩn thận trước khi chọn mua vì đã có rất nhiều trường hợp mua nhầm cá dứa giả (cá tra, cá ba sa).

Cách nhận biết cá dứa thật và giả

Khô cá dứa thật có màu hồng tươi ngon (không trắng hếu như cá tra), thớ thịt săn mềm, phần bụng có lớp mỡ mỏng (không mỡ dày như cá ba sa). Dưới lớp da là thịt, không có mỡ. Da cá màu trắng, gần về đuôi có màu xanh biển, có 2 sọc mờ trên lưng.

Vì con cá có giá trị kinh tế lớn lại hiếm, nhiều nơi bán cá tra giả cá dứa làm nhiều người mất lòng tin vào chất lượng con cá. Nếu bạn mua cá dưới 200 ngàn/ký thì nguy cơ cao mua nhầm cá giả.

Món ngon cùng khô cá dứa

Chọn được con cá dứa thật hãy chế biến đúng cách. Khô cá dứa tại cửa hàng đã ướp sẵn quý khách hãy rã đông tự nhiên, không cần ướp lại hoặc rửa thêm, sau đó dùng kéo cắt thịt cá ra miếng vừa miệng. 

Để thưởng thức khô cá dứa một nắng đặc sản Cần Giờ cũng như nhiều đặc sản khác như: khô cá lóc, khô mực,.... xin Quý khách liên hệ ngay cửa hàng Chợ Việt Online, chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất và giao hàng nhanh nhất đến với Quý khách.

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU ĐẶT HÀNG CÁC LOẠI KHÔ VUI LÒNG LIÊN HỆ CHO CHÚNG TÔI TRƯỚC CHÚNG TÔI SẼ HỖ TRỢ QUÝ KHÁCH ĐÓNG GÓI, HÚT CHÂN KHÔNG, DỄ DÀNG VẬN CHUYỂN, ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG.