Khô lóc đồng Trà Vinh

Thông tin sản phẩm

Khô cá lóc đồng Trà Vinh chính gốc đảm bảo chất lượng sản phẩm. Khô hầu như không ướp nhằm giữ mùi vị tự nhiên.

Khô lóc đồng Trà Vinh

Khô cá lóc được chế biến từ nguồn cá tươi sống và kết hợp dùng muối tinh khiết. Sản phẩm khô cá lóc lạt sau khi hoàn thành được đảm bảo từ tình thức bên ngoài lẫn mùi vị của con khô cá lóc. Khô cá lóc ngon cầm cảm nhận thịt cá chắc, không rít dính, không nổi mốc trắng. 

Cách phân biệt và chọn mua khô cá lóc đồng Trà Vinh 

+ Khô lóc kém chất lượng

• Cầm trên tay ấn vào thấy còn mềm, không có cảm giác đã khô
• Có thể cảm giác nhớt nhớt dính vào tay ( không phải mỡ cá)
• Ngửi thấy mùi hôi dầu
• Trên thân có nhiều đốm trắng nghi là mốc
• Xương cá còn nguyên
• Nhìn kỹ thấy nhiều hạt muối nhỏ trên cả con khô cá lóc

+ Khô lóc đồng ngon: Khô cá lóc ngon phải được chọn từ những con cá lóc tươi, khỏe, không dị tật. Phần tẩm ướp cá phải đúng vị. Khô cá lóc ngon không quá mặn, không quá ngọt, phơi không quá khô cũng không quá ướt. Ngoài ra khô cá lóc loại ngon thượng hạng thường được xẻ rất tỉ mỉ, bỏ xương, bỏ đầu rất đẹp.

Khô lóc đồng Trà Vinh con nhỏ vừa ăn, thịt thơm, không tanh như lóc nuôi, KHÔNG BỊ MẶN. Vì lóc đồng không tanh, nên chỉ ướp muối nhẹ và chút tiêu sọ, không ướp bằng ớt, giữ nguyên vị ngọt của thịt. Thêm nữa, thịt khô đủ nắng tự nhiên đỏ ao, không thêm màu thực phẩm hại sức khỏe

Các món ngon chế biến từ khô lóc Trà Vinh

Cửa hàng CHỢ VIỆT ONLINE ngoài các sản phẩm đồ khô như: mực, khô lóc Đồng Tháp, kho lóc Cà Mau, khô cá dứa Cần Giờ, ... chúng tôi hân hạnh giới thiệu đặc sản khô lóc Trà Vinh này tới Quý khách. Chọn lựa từ những con cá lóc to vừa, làm sạch, tách phile ướp muối và gia vị rồi đem phơi nắng. Già hai nắng là miếng cá đã khô và se thẫm hai mặt.

=> CHOVIETONLINE chuyên cung cấp các loại đặc sản Việt Nam chính hiệu!

Hotline: 0908994567 - 0987994567 

Giao hàng trên toàn quốc.