{{title}}

{{quantity}} x {{convertToPrice(price)}} Đ
product
image desc

Hạt macca Đắk Lắk bao nhiêu một 1 kg?

Hạt macca Đắk Lắk được các chuyên gia đánh giá có thành phần dinh dưỡng, chất lượng không hề thua kém hạt macca Úc, Mỹ. Vậy hạt macca Việt Nam giá bao nhiêu 1kg? Giá hạt macca trong nước có đắt hơn hạt mắc ca nhập khẩu.

Hạt macca được đưa vào trồng thử nghiệm tại Việt Nam từ đầu những năm 2000 với hai vùng thử nghiệm chính là các tỉnh Tây Bắc và Tây Nguyên. Đây là hai vùng có khí hậu và điều kiện tự nhiên phù hợp cho sự phát triển của “ nữ hoàng hạt khô”.

Tuy nhiên, các chuyên gia đánh giá, hạt macca trồng ở Đắk Lắk ngon và giàu dinh dưỡng hơn nhờ khí hậu và điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời nơi đây.

Quy trình chế biến hạt macca

Để tạo ra những hạt macca béo ngậy, thơm, mềm như bơ, cắn vào lập tức tan mịn nơi đầu lưỡi phải trải qua các bước: Đưa hạt vào máy sấy chín, cắt tách vỏ và đóng gói.

Quả macca chín rụng với phần lớn vỏ quả đã tách sẵn, người dân có thể tách vỏ lấy hạt ngay tại vườn. Đối với những giống macca không tự tách hạt, khi trái chín và rơi xuống đất, người ta sẽ phải sấy khô nguyên trái, qua hai giai đoạn.

Đầu tiên để nguyên vỏ ít nhất 2 tuần lễ trong bóng mát cho khô ráo, sau đó cho vào lò sấy khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ từ 40-43°C. Quá trình sấy phải điều chỉnh nhiệt độ nhằm đảm bảo mang lại độ thơm ngon cho hạt. Thông thường, hạt macca thường được sấy chính ở nhiệt độ khoảng 100 – 110 độ C trong thời gian 30 – 40 phút.

Bỏ hạt ra ngoài để nguội, hết hạt đạt tiêu chuẩn về độ giòn, thơm thì chuyển sang  giai đoạn sấy khô ở 70-80 độ C trong thời gian  10- 20 giờ. Hạt macca sau quá trình sấy phải đảm bảo độ giòn, trắng đẹp và thơm ngon.

Kết thúc quá trình phơi sấy, lớp vỏ dày 3mm được ép nứt và được phân loại theo các kích thước khác nhau. Các nhân xấu sẽ được loại bằng phương pháp thủ công. Hạt nhân sẽ được xếp hạng theo độ lớn, nguyên vẹn, mẻ vỡ, đóng gói, bảo quản trong phòng kín vô trùng.

Giá trị dinh dưỡng của “nữ hoàng hạt khô” hạt macca

Hạt macca có hơn 20 loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đây là loại hạt được các chuyên gia khuyên nên cho trẻ nhỏ, người già, người mới ốm dậy, mệt mỏi bổ sung thường xuyên.

Cụ thể cứ 100g macca có chứa: nước 1,36g, 718 calo, protein 7.91g, chất xơ toàn phần 8,6g, đường 4,57g, canxi 85mg. sắt 3,69mg, vitamin C 1,2mg, thiamin 1,195mg , vitamin E (alpha-tocopherol) 0,54mg. cholesterol 0mg và caffeine 0mg…

Trong hạt macca rất giàu vitamin A, sắt, protein, thiamin, riboflavin, niacin và folate. Bên cạnh đó, các nguyên tố khoáng vi lượng quan trọng như kẽm, đồng, canxi, phốt pho, kali và magie, chất chống oxy hóa như polyphenol, axít amin, chất flavon và selen.

Loại hạt này thực sự là thực phẩm quý, bổ dưỡng cho sức khỏe. Người già ăn nhiều hạt macca có thể phòng các bệnh tim mach, huyết áp cao. Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ dùng hạt macca giúp con thông minh, mẹ khỏe mạnh, không lo dị tật. Đàn ông ăn hạt macca giúp cải thiện sinh lý.

Hơn nữa, nhân macca còn chứa các axit béo thiết yếu như Omega-3, Omega-6, Omega-9 với hàm lượng cao hơn cả cá hồi, thịt bò… rất tốt cho bà bầu.

Hạt macca chứa nguồn dinh dưỡng đa dạng bao gồm các chất béo không bão hòa đơn, khoáng chất, các vitamin gốc B, vitamin E… nên giúp cung cấp dưỡng chất đầy đủ cho bạn trong quá trình ăn kiêng.

Đối với phụ nữ bước vào giai đoạn mãn kinh quá trình lão hóa, già nua diễn ra nhanh nên việc bổ sung hạt macca sẽ nạp thêm vitamin E, giúp giữ dáng, đẹp da.

Hạt macca Đắk Lắk giá bao nhiêu?

Trên thế giới, hạt macca thường được giới thượng lưu nhà giàu sử dụng với mức giá bóc tách sẵn giá 900.000 – 1.000.000 đồng/kg. Nên nếu so sánh với giá cá hồi Na Uy phi lê đang được bán với giá 425.000/kg thì hạt macca đắt hơn gấp 2 lần.

Tại Việt Nam, hiện có rất nhiều cơ sở cung cấp hạt macca với nhiều mức giá khác nhau. Để tìm mua hạt macca Đắk Lắk chất lượng, bổ dưỡng bạn có thể liên hệ với của Chợ Việt Online.

Mức giá hạt macca Đắk Lắk vỏ nứt tại đây có giá dao động từ 320.000 đồng trở lên.

THAM KHẢO BẢNG GIÁ hạt macca Đắk Lắk: http://bit.ly/35Wauqf

Để mua hạt macca Đắk Lắk bạn có thể liên hệ theo địa chỉ dưới đây:

CHỢ VIỆT ONLINE

Tại TP.HCM

Địa chỉ: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM

Tại Biên Hòa

CN1: 92A đường Đặng Văn Trơn, P. Hiệp Hòa, TP. Biên Hòa

CN2: 121A Nguyễn Thành Đồng Khu phố 6, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa

Web: http://caphenguyenchat.net / https://chovietonline.net

Hotline: 0983 11 00 79 – 0908 99 4567

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

or sign in with

Đặt hàng thành công chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm nhất .