Trang chủ / Tin tức / Tại sao hạt điều rang muối còn vỏ lụa được nhiều người yêu thích?

Tại sao hạt điều rang muối còn vỏ lụa được nhiều người yêu thích?

2:28 chiều hongnguyen

Hạt điều rang muối đã trở thành một món ăn vô cùng phổ biến. Hạt điều còn được sử dụng nhiều trong ẩm thực với vai trò như một loại gia vị tạo mùi thơm độc đáo. Hạt điều rang muối còn vỏ lụa cũng chính là loại hạt điều được nhiều ngươi ưa thích, vậy tại sao hạt điều rang muối còn vỏ lụa lại hấp dẫn đến vậy?

Hạt điều rang muối có tác dụng gì?

Hạt điều rang muối có tác dụng gì?

Hạt điều rang muối có tác dụng gì?

Hạt điều xưa nay đã được biết đến với sự thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Trong hạt điều chứa một lượng dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe.

Hạt điều cũng như một số loại hạt khác có chứa rất nhiều chất béo thực vật, loại chất béo không có cholesterol và vô cùng tốt có tim mạch. Hạt điều là một thức ăn bổ dưỡng vào hàm lượng protein cao.

Bên cạnh đó, hạt điều còn chứa một lượng vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào. Các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, kẽm, đồng, magie, phospho, kali đều hội tụ đủ trong hạt điều. Các loại vitamin như vitamin C, vitamin B, vitamin E trong hạt điều cũng chiếm một lượng lớn.

Việc ăn hạt điều với một lượng vừa đủ mỗi ngày sẽ giúp cải thiện hệ tim mạch và tránh khỏi nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đối với trẻ nhỏ, phospho trong hạt điều còn có tác dụng giúp phát triển hệ xương và răng vững chắc, khỏe mạnh. Hạt điều cũng đem lại lượng sắt dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc chống thiếu máu đối với phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Ăn hạt điều còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại sự nhiễm khuẩn và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Hạt điều mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của cả trẻ em lẫn người lớn, nó cũng có vai trò như một món ăn vặt bổ dưỡng cho các bà bầu.

Cách làm hạt điều rang muối quy mô lớn

Sản xuất hạt điều rang muối cần nhiều công đoạn

Sản xuất hạt điều rang muối cần nhiều công đoạn

Trước khi đi tìm hiểu tại sao hạt điều còn vỏ lụa lại ngon hơn thì chúng ta hãy xem qua cách mà các nhà máy xử lý và chế biến hạt điều rang muối nhé!

Ở các nhà máy, hạt điều trước hết được phơi khô hoặc sấy đến độ ẩm 12%. Sau đó hạt điều được đưa vào lò hấp để khử độc và khử nhựa hạt điều, mục đích của việc này đó là loại bỏ đi lớp nhựa axit hại da tay và khiến vỏ điều dễ chẻ sau này.

Tiếp theo đó người ta sẽ chẻ vỏ điều ra để lấy nhân, công đoạn này được làm thủ công bởi các công nhân tại nhà máy. Phải chẻ vỏ thủ công bởi vì nếu dùng máy thì hạt điều rất dễ bị vỡ, hòng và có thể bị dính dầu làm mất vị ngon.

Tiếp theo người ta sẽ phân loại và loại bỏ những hạt điều hỏng ra khỏi sản phẩm. Tỉ lệ hạt hỏng chỉ được phép dưới 5% và loại hạt chất lượng cao chỉ có tỉ lệ sâu dưới 2%.

Sau khi lựa chọn và đem ra mẻ điều chất lượng nhất thì chúng sẽ được đem đi rang với muối để cho ra thành phẩm cuối cùng đó là những mẻ hạt điều rang muối thơm ngon.

Đó là quy trình sản xuất hạt điều rang muối quy mô lớn, và đây cũng là lý do tại sao hạt điều rang muối lại còn vỏ lụa mới ngon.

Tác dụng của vỏ hạt điều đối với sản phẩm

Hạt điều rang muối còn vỏ lụa

Hạt điều rang muối còn vỏ lụa

Trong quá trình hấp axit và chẻ vỏ cũng như những quá trình khác trong các công đoạn sản xuất hạt điều, một việc rất dễ xảy ra đó là nhựa điều bị dính vào sản phẩm, điều này sẽ khiến cho hạt điều mất đi vị ngon và mất đi tính thẩm mỹ. Chính vì thế lớp vỏ lụa có vai trò đảm bảo cho nhân điều bên trong không bị dính nhựa, đảm bảo độ ngon của sản phẩm.

Không chỉ vậy, trong các công đoạn xử lý, chế biến ở một số nơi còn có công đoạn ngâm nước muối loãng, ở công đoạn này nếu không có lớp vỏ lụa bảo vệ thì nhân điều sẽ bị ngấm quá nhiều nước muối dẫn đến việc nhân điều bị mềm, bị mặn và không còn ngon như trước.

Lớp vỏ lụa của hạt điều còn giúp cho việc rang hạt có hiệu quả cao hơn. Nếu như không có vỏ lụa, hạt điều có thể bị cháy xém, làm mất đi tính thẩm mỹ của sản phẩm.

Khi ăn hạt điều, việc bóc vỏ lụa của hạt cũng là một thú vui, thay vì ăn luôn hạt điều bóc sẵn thì việc tự tay bóc vỏ lụa rồi mới thưởng thức hạt điều rang muối thú vị hơn rất nhiều.

Hạt điều rang muối bao nhiêu 1kg?

Giá hạt điều rang muối dao động tầm 240.000/kg trở lên

Giá hạt điều rang muối dao động tầm 240.000/kg trở lên

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hạt điều rang muối, có loại chất lượng cao, có loại chất lượng vừa phải, giá của mỗi loại cũng khác nhau. Giá 1kg hạt điều rang muối dao động từ 150.000 – 400.000 đồng.

Hiện nay, Chợ Việt Online đã có sản phẩm hạt điều tươi rang củi và hạt điều rang muối các loại với giá cả phải chăng. Bạn có thể tham khảo các sản phẩm của chúng tôi tại website: https://chovietonline.net.

Trên đây là những thông tin về hạt điều rang muối còn vỏ lụa và lý do tại sao hạt điều rang muối lại có vỏ lụa. Qua bài viết có lẽ bạn đã phần nào biết được tác dụng cũng như quy trình làm hạt điều rang muối với quy mô lớn. Nếu có nhu cầu mua hạt điều rang muối, hãy liên hệ với Chợ Việt Online nhé.

– Website: https://chovietonline.net

– Email: chovietonline2012@gmail.com

– Địa chỉ: 192A Chu Văn An, Phường 26, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.

 

Tại sao hạt điều rang muối còn vỏ lụa được nhiều người yêu thích?
5 (100%) 3 votes

Thông tin khác
  • Vì hàm lượng cafein trong Robusta khá cao nên chúng có thể kết hợp với nhiều loại hạt cà phê cho ra một ly cà phê có hương vị mới.  Trong thế giới cà phê có rất nhiều dòng cà phê và các loại hạt cà phê khác nhau. Mỗi loại chúng lại có những

Thông tin chuyển khoản

Khi thanh toán quý khách vui lòng điện thoại báo đã chuyển khoản. Nhân viên công ty sẽ kiểm tra và báo lại đơn hàng cho quý khách.

Chủ TK: Ngô Xuân Hoa

Số TK: 6380205344189

Ngân hàng : Agribank chi nhánh Bình Thạnh, TPHCM

Đăng ký nhận bảng giá

Họ và tên
Điện thoại


Nội dung